Beschreibung
Wilde Hilde BBQ Soße „SCHWÄBISCH“ mit Schwarzbier und Äpfeln
Den besonderen Charakter unsere ebenfalls prämierten* „Schwäbischen“ macht das über Stunden geräucherte Gemüse aus, welches anschließend mit Schwarzbier und Zuckerrüben langsam verkocht wird.
Hierdurch entsteht eine leicht rauchig karamelige Süße mit Nuancen von Kaffee und Kakao. Aromatische Bodenseeäpfel liefern eine fruchtig frische Säure und Hildes schwäbische Kräuterwürzmischung sorgen dafür, dass alle Zutaten perfekt miteinander harmonieren.
Sparsam portioniert, würzt die „Schwäbische“ mit raffiniert leichter Finesse alles, um dessen Eigengeschmack perfekt in Szene zu setzen. Vom klassischen Steak, Gemüse, oder einfach mal einen Teelöffel davon in das Wurstsalatdressing mit dazugeben. Ein Schuss davon ins Ofengemüse und schon schmeckt’s nach Grillparty!
In Handarbeit mit viel Liebe hergestellte schwäbische Soßenkunst für die kreative Küche. Perfekt zum Grillen und für exquisites Schlemmen in geselliger Runde.
Zutaten: Äpfel, Tomaten, geräuchertes Gemüse (Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Lauch), Schwarzbier (Gerstanmalz alkoholfrei), Gewürze (Sellerie, Senfkörner)
*“Genuss im Süden“ Kikeriki Award 10/ 2021
Die beste prämierte Currywurst-soße 2025
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Nach originalem Rezept von Oma Hilde
Das unverwechselbare Geheimnis der Soße? Ein Familienrezept, das seit Generationen unverändert bleibt. Oma Hilde wusste schon immer: Guter Geschmack braucht Zeit, Liebe und beste Zutaten. Genau das steckt in jeder der Soßen.
